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消毒餐具公司如何识别真假?

2021-10-28 17:25:10

夏天有越来越多的时间打电话给朋友和朋友去餐馆。但同时也是胃肠道疾病的高发季节,这与餐厅的卫生和就餐环境密切相关。 为了表明他们的餐具是干净和消毒的,现在很多餐馆都会把消毒过的餐具用保鲜膜包裹在桌子上,通常有1-2件。上面印着“餐具已消毒,放心”的字样,但这餐具真的可以放心使用吗?

上菜前,要求更高的人会向餐厅要开水,烧掉标有“消毒”字样的碗筷盘杯,或者用消毒纸巾擦拭这种现象常见吗?每个人都对南宁餐具消毒持信任态度。

用开水烫真的能消毒吗?

的确,对于餐具来说,高温蒸煮是常见的消毒方式,高温消毒可以杀死很多病菌。 “但他也说,烧水烫碗,却达不到这个效果,只能去除盘子上的灰尘。

要达到高温消毒的效果,必须满足两个条件,一是作用温度,二是作用时间。一般而言,大多数致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等只有在100°C高温1至3分钟或加热至80°C 10分钟后才能死亡。

因此,饭前将一碗开水煮沸只能杀死少数微生物,煮沸、循环蒸汽或使用红外线对橱柜进行消毒都是有效的方法。 “当然,用开水烫一下,至少可以洗掉碗里的悬浮灰尘或油渍,这也不错。”李东说。

至于用餐巾擦拭或消毒纸巾,应该没有太大的消毒作用,尤其是有些餐巾甚至比碗还要脏。 很多含有消毒成分的湿巾含有多种化学成分,可能不能食用,用它们擦拭餐具会增加安全风险。既然开水和纸巾都不好用,我可以只使用餐厅提供的消毒餐具吗?

鉴别消毒餐具真伪的三种方法

消毒餐具公司现在是一个新的行业。 当市场失控时,难免会有不少不法交易者“加码”。 吃饭时一定要学会分辨餐具是否卫生:

1.看包装。上面应有制造商的明确信息,如工厂地址、电话号码等;

2. 注意是否注明生产日期或失效日期。据北京市卫生监督所工作人员介绍,消毒餐具应该有保质期,一般情况下,消毒效果最长可达两天,因此包装上应印有出厂日期和保质期等字样。两天;

3、打开餐具先闻一闻,看有没有刺鼻或霉味。然后仔细检查,合格的膳食具有以下特点:

1)光亮,光泽好,颜色不旧;

2)清洁,表面干净,无食物残渣、油渍、霉渍;

3)涩,手感也应该是涩的,不滑的,说明油渍和洗涤剂已经洗掉了;

4)干燥灭菌的餐具经过高温灭菌干燥,不会有水分,如果包装膜有水滴,应该是不正常的,不能有水渍。

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